- เกษตรกรใน Central California คาดว่าจะได้รับเงินช่วยเหลือจากรัฐบาลกลางสูงสุด 9 ล้านดอลลาร์ เพื่อกำจัดต้นพีช clingstone 420,000 ต้น หลังจากโรงงานบรรจุกระป๋องของ Del Monte Foods ปิดตัวลง
- Del Monte ยื่นขอล้มละลายตาม Chapter 11เมื่อเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว ก่อนจะปิดโรงงานบรรจุกระป๋องใน Modesto และ Hughson อย่างถาวรในเดือนเมษายน ส่งผลให้มีผู้ตกงานหลายร้อยคน
- เกษตรกรจำนวนมากใน Central California ถูกยกเลิกสัญญาปลูกพีชระยะ 20 ปีกับ Del Monte และตามรายงานของ Sacramento Bee กำลังเผชิญกับการสูญเสียรายได้มูลค่า 550 ล้านดอลลาร์
- California Sen. Adam Schiff และ Reps. Mike Thompson, David Valadao ประกาศ ว่า USDA อนุมัติคำขอให้จ่ายค่าใช้จ่ายในการกำจัดต้นพีช clingstone บนพื้นที่ราว 3,000 เอเคอร์ ก่อนฤดูเก็บเกี่ยว
- Pacific Coast Producers ซึ่งตั้งอยู่ใน Lodi ได้เข้าซื้อธุรกิจผลไม้กระป๋องของ Del Monte และเสนอทำสัญญารับซื้อพีช 24,000 ตันจากเกษตรกร แต่ตามรายงานของ Sacramento Bee จะยังมีผลผลิตอีกราว 50,000 ตันที่ไม่มีการนำไปใช้
ความช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกพีชหลัง Del Monte ปิดกิจการ
- Del Monte ยื่นขอล้มละลายตาม Chapter 11เมื่อเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว ก่อนจะปิดโรงงานบรรจุกระป๋องใน Modesto และ Hughson อย่างถาวรในเดือนเมษายน
- การปิดโรงงานทำให้แรงงานหลายร้อยคนตกงาน และเกษตรกรก็ไม่แน่ใจว่าจะจัดการกับผลผลิตอย่างไร
- ตามรายงานของ Sacramento Bee เกษตรกรจำนวนมากใน Central California ถูกยกเลิกสัญญาปลูกพีชระยะ 20 ปีกับ Del Monte และกำลังเผชิญกับการสูญเสียรายได้ 550 ล้านดอลลาร์
- California Sen. Adam Schiff และ Reps. Mike Thompson, David Valadao ระบุผ่านข่าวประชาสัมพันธ์ว่า USDA อนุมัติคำขอให้จ่ายค่าใช้จ่ายแก่เกษตรกรในการกำจัดต้นพีช clingstone บนพื้นที่ราว 3,000 เอเคอร์ ก่อนฤดูเก็บเกี่ยว
- ตามข่าวประชาสัมพันธ์ดังกล่าว การนำพีช 50,000 ตันออกจากกระบวนการผลิตจะช่วยให้เกษตรกรลดความสูญเสียได้ราว 30 ล้านดอลลาร์
คำขอจากสภาคองเกรสและปริมาณพีชที่ยังเหลือ
- ตามคำกล่าวของ Valadao ฟาร์มครอบครัวใน Central Valley พึ่งพาโรงงานของ Del Monte ใน Modesto สำหรับการแปรรูปพีชมาหลายชั่วอายุคน และการปิดตัวอย่างกะทันหันทำให้มีผลไม้หลายพันปอนด์ค้างอยู่โดยไม่มีเส้นทางจัดการที่ชัดเจน
- Schiff, Thompson, Valadao และสมาชิกรัฐสภาคนอื่นอีก 39 คน ได้ส่งจดหมายถึง Agriculture Secretary Brooke Rollins เมื่อเดือนมีนาคม โดยระบุว่าเกษตรกรผู้ได้รับผลกระทบจำนวนมากเป็นฟาร์มครอบครัวหลายชั่วอายุคนที่ลงทุนในสวนผลไม้มานานหลายทศวรรษ
- จดหมายระบุว่าหากไม่ช่วยเหลือเกษตรกรเหล่านี้ ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิด “ความเสียหายเชิงโครงสร้างระยะยาวต่อฐานเกษตรกรรมของประเทศ”
- Thompson ระบุว่า สถานการณ์ที่โรงงานแปรรูปปิดตัวลงและทำให้ผลไม้ 55,000 เอเคอร์ไร้ที่รองรับนั้น ไม่ใช่สิ่งที่ฟาร์มครอบครัวจะรับมือได้ และเงินทุนครั้งนี้เป็นมาตรการสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจหลายชั่วอายุคนอยู่รอดได้
- Pacific Coast Producers ซึ่งตั้งอยู่ใน Lodi เข้าซื้อธุรกิจผลไม้กระป๋องของ Del Monte เมื่อต้นปีนี้ หลัง Del Monte ได้รับอนุมัติจากศาลสำหรับการขายสินทรัพย์ทั้งหมด
- Pacific Coast Producers เสนอทำสัญญารับซื้อพีช 24,000 ตันจากเกษตรกร แต่ตามรายงานของ Sacramento Bee จะยังมีผลผลิตอีกราว 50,000 ตันที่ไม่มีการนำไปใช้
1 ความคิดเห็น
ความเห็นจาก Hacker News
หลายคนประเมินต่ำไปว่าการ หาผู้ซื้อ ให้ผลผลิตทางการเกษตรในสเกลแบบนี้มันยากแค่ไหน
ชาวนาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะปลูก ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการขนส่งระยะไกล การทำการตลาดกับผู้ซื้อรายย่อยหลายสิบราย หรือการตั้งโรงงานบรรจุภัณฑ์ใหม่ และก็มีทั้งรถบรรทุก แรงงาน และเครื่องจักรแพ็กกิ้งไม่พอ
บางส่วนอาจใช้ในท้องถิ่นได้ แต่ที่เหลือก็จะเสีย ส่วนที่ดินที่เหลือก็แทบจะกลายเป็นภาระที่ปล่อยทิ้งไว้เฉยๆ ทางที่ดีที่สุดคือรีบลดขนาดลงให้เร็วที่สุด และปลูกพืชที่ขายได้จริง
คนที่ไม่เคยคลุกคลีกับภาคเกษตรอาจช็อกกับการตัดสินใจแบบนี้และมองว่าเป็นความอยุติธรรมครั้งใหญ่
Del Monte ล้มเพราะความต้องการลูกพีชไม่มากพอ บริษัทที่ซื้อสินทรัพย์ยังคงซื้อลูกพีช 24,000 ตันอยู่ แต่ธุรกิจเดิมที่ไม่ยั่งยืนนั้นเคยซื้อในปริมาณมากกว่านี้มาก พื้นที่เพาะปลูกส่วนเกินจึงต้องเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่นที่ตลาดรองรับได้
เหตุผลที่ต้องโค่นต้นไม้ก็เพื่อปลูกอย่างอื่นในที่ดินผืนนั้น ต้องเป็นพืชที่มีโมเดลธุรกิจยั่งยืนและสอดคล้องกับอุปสงค์ของตลาดปัจจุบัน จริงอยู่ว่าการโค่นต้นไม้เป็นความสูญเปล่า แต่ถ้าอย่างที่หลายคอมเมนต์บอกคือฝืนปลูกลูกพีชต่อแล้วเอาไปทำกระป๋อง สุดท้ายก็จะกลายเป็นของเสียอีกแบบที่กองอยู่ในคลัง
แค่อ่านข่าวก็เห็นแล้วว่าล็อบบี้ภาคเกษตรแข็งแรงมากจนทำให้ USDA ออกเงินค่าถอนต้นไม้ได้ ถ้ามองว่าชาวนาไม่มีพลังหรือจัดตั้งกันไม่เก่ง ก็เท่ากับไม่รู้ว่า ล็อบบี้ภาคเกษตร แข็งแกร่งแค่ไหน และดึงเงินจากภาครัฐได้ปีละมากแค่ไหน
ทุกๆ 1 ไมล์ ฉันขับผ่านมะเขือเทศมากกว่าที่บ้านฉันกินทั้งปีเสียอีก และบ้านฉันก็น่าจะกินมะเขือเทศมากกว่าค่าเฉลี่ยด้วย
ผ่านไปราวชั่วโมงหนึ่งถึงได้แซงรถบรรทุกที่ขนมะเขือเทศพวกนั้น มะเขือเทศกำลังหล่นออกจากท้ายกระบะเปิดด้านบน รถคันอื่นในเลนขวาก็ทิ้งระยะเพื่อไม่ให้โดนมะเขือเทศ
ถึงอย่างนั้นรถบรรทุกก็ยังแน่นอยู่ดี และเพราะเป็นถนนเปลี่ยว จึงมีโอกาสสูงมากที่มันวิ่งสภาพนั้นมาหลายชั่วโมงแล้ว มะเขือเทศที่ตกบนถนนมากพอจะเป็นเสบียงของครอบครัวหนึ่งได้หลายสิบปี แต่เมื่อเทียบกับทั้งหมดแล้ว มันไม่ใช่แม้แต่การรั่วไหลเล็กน้อย แค่ บรรทุกเกินนิดหน่อย เท่านั้น
ถ้ารถบรรทุกคันเดียวขนอาหารได้ขนาดนั้น และทุกวันยังมีรถมะเขือเทศอีกหลายคัน ปริมาณมันก็มหาศาลมาก
[1] https://www.smithsonianmag.com/innovation/costa-rica-let-jui...
Clingstone เหมาะกับการแปรรูปด้วยเครื่องจักรมากที่สุด เพราะลูกพีชต้องคงรูปทางกายภาพไว้ได้ระหว่างที่เครื่องทำงาน
ผู้บริโภคชอบลูกพีชแบบ freestone อย่างท่วมท้น เพราะผ่าเป็น 4 ชิ้นแล้วคว้านเมล็ดออกได้ง่ายกว่า และเลอะเทอะน้อยกว่า
พอได้เห็นคำอธิบายภาพรวมของชนิดพืชผลแล้ว ส่วนตัวฉันก็ใจเย็นลงมาก ผู้บริโภคไม่ต้องการ clingstone peaches ที่หั่นให้สวยได้ยาก ดังนั้นนอกเหนือจากการแปรรูปด้วยเครื่องจักรแล้วมันก็ไม่ได้มีประโยชน์มากนัก
แหล่งข้อมูลคือคนทำสวนผลไม้ใน Okanagan Valley ของ British Columbia ซึ่งเป็นเขตปลูกไม้ผลทางตะวันตกของแคนาดา ฉันปลูกแอปเปิล แต่รู้จักเจ้าของสวนหลายคนรวมถึงคนปลูกลูกพีชด้วย
ศาสตราจารย์มหาวิทยาลัยท้องถิ่นคนหนึ่งศึกษาการตั้งถิ่นฐานทำกินในรัฐของเรา และสรุปว่าที่ดินที่ผู้ย้ายถิ่นได้รับในตอนนั้นก็ยังเล็กเกินไปที่จะทำกำไรได้อย่างสม่ำเสมอ ดูเหมือนบางส่วนก็ยังเกิดขึ้นเป็นระยะจนถึงทุกวันนี้
ลูกพีช clingstone เป็นสายพันธุ์ที่เหมาะกับการทำกระป๋องที่สุด และโรงงานที่ปิดครั้งนี้ก็เป็นหนึ่งในโรงงานทำกระป๋องแห่งสุดท้ายที่ยังเหลืออยู่
โรงงานทำกระป๋องที่เหลือใน California กำลังซื้อเท่าที่ซื้อไหว ความช่วยเหลือครั้งนี้จะช่วยถอนต้นไม้ที่หมดมูลค่าไปแล้วและปลูกพืชใหม่ แต่การฟื้นตัวคงต้องใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วอายุคน
ถ้าอยู่ในภาคเกษตร คุณจะรู้ว่าค่าเคลื่อนย้ายสินค้านั้นสูงแค่ไหน ฟังดูเหลือเชื่อ แต่ในกรณีแบบนี้บ่อยครั้งมันแทบเป็นทางเลือกเดียว
ถ้าอยากเข้าใจง่ายๆ ให้คิดว่าต่อให้ประกาศว่า “ของฟรี มารับไปได้เลย” ก็คงไม่มีใครขยับ นั่นเองที่แสดงชัดว่าการขนย้ายสิ่งนี้ไม่สมเหตุสมผลทางการเงิน
ลูกพีชอย่างน้อยก็กก.ละ 4.5 ดอลลาร์ แอปเปิล 3.75 ดอลลาร์ และผลไม้อื่นๆ ราว 1.45 ดอลลาร์ ดังนั้นค่าขนส่งดูแทบไม่มีนัยสำคัญ ถ้าให้ผลไม้ฟรี ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ก็น่าจะคุ้มมากที่จะส่งรถบรรทุกมารับ ฉันเลยสงสัยว่ามีอะไรหายไปจากการวิเคราะห์นี้
เป็นความผิดของพวกคุณที่กินลูกพีชกระป๋องน้อยลง สายพันธุ์ clingstone ถูกปรับปรุงพันธุ์มาเพื่อทำกระป๋อง และไม่ค่อยเหมาะกับการกินสด
โดยเฉพาะเมื่อผลไม้แช่แข็งช่วงหลังได้ภาพลักษณ์เชิงบวกมาก เช่น “สดกว่าผักผลไม้สดในซูเปอร์มาร์เก็ต” คนจึงหันไปชอบผลไม้แช่แข็งมากกว่าผลไม้กระป๋อง
ถ้าคุณทำ “ฟาร์มครอบครัว” แต่พึ่งพากลุ่มอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ และปลูกพืช เชิงเดี่ยว ที่เอาไปใช้ทำอย่างอื่นไม่ได้นอกจากบรรจุกระป๋อง ก็จะเกิดเรื่องแบบนี้แหละ
มันเคยเป็นธุรกิจที่ทำเงินได้ง่ายและมีกระแสเงินสดมั่นคง แต่ถึงจุดหนึ่งมันก็ไม่ใช่อีกต่อไป ถ้าชาวนาคิดถึงปลายทางของผลิตภัณฑ์และใครเป็นคนได้ประโยชน์มากที่สุด พวกเขาก็คงปลูกพืชหลากหลายชนิดเพื่อขายในท้องถิ่นเหมือนฟาร์มครอบครัวจำนวนมากใน California
คุณขายผลผลิตผ่านร้านท้องถิ่นได้ไม่พอจะประคองธุรกิจ
ถ้ารัฐบาลกลางบริหารเศรษฐกิจด้วยแผนแบบยุคทศวรรษ 1940 เรื่องแบบนี้ก็จะเกิดขึ้น
ร้านรมควันเนื้อในท้องถิ่นน่าจะดีใจมากที่เห็น ฟืนไม้พีช จำนวนมหาศาลขนาดนั้น
ฉันอาศัยอยู่ใน Sierra ที่สูงขึ้นไปจากหลายพื้นที่ที่มีต้นพีชพวกนี้ และใกล้ต้นพีชก็มักมีต้นอัลมอนด์อยู่มาก ต้นอัลมอนด์ต้องเปลี่ยนใหม่ทุกหลายสิบปี จึงถูกถอนออกปีละราว 3~5%
ฟืนจากต้นอัลมอนด์ที่ถูกถอนจำนวนมากถูกขายให้คนใน Sierra แบบฉันที่ใช้ทำความร้อนในฤดูหนาว อัลมอนด์ให้พลังงานต่อปริมาตรสูงกว่าต้นไม้ส่วนใหญ่ในแถบนี้มาก
ฉันไม่ชอบกลิ่นตอนเผาไม้อัลมอนด์ ไม้พีชน่าจะหอมกว่ามาก แต่ถ้าจะเก็บพลังงานให้เท่ากันก็คงต้องใช้พื้นที่มากกว่ามาก
เท่าที่เข้าใจ Del Monte พลาดอยู่หลายอย่าง
อย่างแรกเกี่ยวกับ COVID ช่วง COVID ยอดขายอาหารกระป๋องพุ่งขึ้น แต่บริษัทตีความผิดว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงถาวรแล้วลงทุนตามนั้น
อย่างที่สองคือหาไม่เจอว่าจะสู้กับ แบรนด์ของผู้ค้าปลีกเอง ได้อย่างไร ทั้งที่ช่องว่างด้านคุณภาพเมื่อเทียบกับแบรนด์ดังราคาแพงกว่าอย่าง Del Monte แทบหายไปแล้ว
สุดท้ายคือรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของอาหารการกินไม่ทัน ในมุมฉัน อาหารหวานเหมือนลูกกวาดจากต้นไม้ที่แช่อยู่ในน้ำเชื่อมหวานๆ เป็นสิ่งที่คนไม่อยากกินกันแล้ว ตอนนี้คาร์โบไฮเดรตถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพอย่างจริงจัง และยากลุ่ม Ozempic อาจมีผลด้วย
สิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพคือการกินคาร์โบไฮเดรตแปรรูปหรือคาร์โบไฮเดรตที่ “ไม่ดีต่อสุขภาพ” มากเกินไป
โปรตีนถ้ากินมากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์ก็เหมือนกัน
ฉันจะไม่ออกความเห็นเรื่องอื่น แต่คำว่า “ตอนนี้คาร์โบไฮเดรตถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพอย่างจริงจัง” นั้นไม่จริงเลย
ฉันมาจากพื้นที่นั้นและโตมาแถวฟาร์มแบบนั้น เพื่อนบ้านบางบ้านก็ปลูกลูกพีชจริงๆ
ผลไม้กระป๋อง ซบเซามานานแล้ว และผู้บริโภคชอบผลไม้สดมากกว่า ดังนั้นผู้ผลิตส่วนใหญ่ก็เลิกทำลูกพีชกระป๋องกันไปนานมากแล้ว
สงสัยจริงๆ ว่า ถ้ารวม ต้นทุนที่แท้จริงของทรัพยากรน้ำ เข้าไปด้วย ต้นไม้พวกนี้เคยมีกำไรตั้งแต่แรกหรือเปล่า
ถ้าจ่ายต้นทุนการเก็บเกี่ยวที่แท้จริงให้แรงงานอเมริกันจะเป็นอย่างไร
มีเงินอุดหนุนอย่างอื่นอีกไหม
ประเทศฉันก็มีล็อบบี้ภาคเกษตร แต่เป็นแบบที่สละรายย่อยเพื่ออุ้มธุรกิจเกษตรยักษ์ใหญ่ ฉันสงสัยว่าสหรัฐก็เป็นแบบนั้นไหม
ฉันไม่เคยเห็นสวนลูกพีชใน California ถ้านับว่าเคยอ่าน Grapes of Wrath แล้วก็อาจพอว่าได้ ฉันเลยสงสัยว่ามันเป็น หายนะทางสิ่งแวดล้อม คล้ายการปลูกอัลมอนด์เชิงเดี่ยวหรือไม่
ฉันทำงานด้าน agtech มา 20 ปี จัดหาอุปกรณ์ให้ California มาหลายอย่าง และอุตสาหกรรมอาหารที่นั่นใหญ่มาก
น่าเสียดายแต่ในที่นี้เราคงต้อง ปล่อยให้ทุนนิยมทำงาน อยู่บ้าง สุดท้ายแล้วก็ยังมีโอกาสและโครงสร้างพื้นฐานสำหรับพืชหลากหลายชนิดอยู่มาก ผู้คนจะปรับตัว หรือไม่ก็จะมีคนมาซื้อกิจการพวกเขา
เวลาที่ควรกังวลจริงๆ คือเมื่อมีใครพยายามเปลี่ยน用途ที่ดินเกษตรไปเป็นอย่างอื่น