พบร่องรอยสารเคมีถาวรที่เป็นพิษในหลอดกระดาษรักษ์โลก 90%

 (scienceswitch.com)
2 คะแนน โดย GN⁺ 2023-08-27 | 1 ความคิดเห็น | แชร์ทาง WhatsApp
  • ตรงข้ามกับความเชื่อทั่วไปที่ว่า หลอดกระดาษ ซึ่งแพร่หลายในฐานะทางเลือกแทนพลาสติกใช้ครั้งเดียว ดีกว่าทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ พบว่ามีสารเคมีอันตรายจำนวนมากที่ไม่สลายตัว
  • PFAS (สารประกอบเพอร์ฟลูออโรอัลคิลและโพลีฟลูออโรอัลคิล) เมื่อถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมหรือร่างกายมนุษย์แล้วจะไม่สลายตัว จึงถูกเรียกว่า “สารเคมีถาวร (forever chemicals)”
  • งานวิจัยของ University of Antwerp ตรวจพบ PFAS ในแบรนด์หลอดกระดาษ 90% และตรวจพบใน 69% จากหลอดทั้งหมด 39 แบรนด์
  • PFAS เชื่อมโยงกับคอเลสเตอรอลสูง การตอบสนองของภูมิคุ้มกันลดลง โรคไทรอยด์ และ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นต่อมะเร็งบางชนิด
  • จำเป็นต้อง ทบทวน สมมติฐานที่ว่าวัสดุจากพืชปลอดภัยกว่าโดยเนื้อแท้ โดยมีเพียง สแตนเลสสตีล เท่านั้นที่ตรวจไม่พบ PFAS

เบื้องหลังการตรวจพบ PFAS ในหลอดกระดาษ

  • จากกระแสต่อต้านพลาสติกใช้ครั้งเดียว บาร์และร้านอาหารจำนวนมากจึงเปลี่ยนจากหลอดพลาสติกมาเป็น หลอดกระดาษ
  • เมื่อมองผิวเผินอาจดูเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยลดพลาสติกที่ไปสู่หลุมฝังกลบและทะเล แต่ความจริงซับซ้อนกว่านั้น
  • งานวิจัยของ University of Antwerp พบว่า 90% ของหลอดกระดาษที่ขึ้นชื่อว่าเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมีร่องรอยของสารเคมีถาวร

PFAS (สารเคมีถาวร) คืออะไร

  • PFAS มีชื่อเต็มว่า per-and polyfluoroalkyl substances (สารประกอบเพอร์ฟลูออโรอัลคิลและโพลีฟลูออโรอัลคิล) ซึ่งเมื่อถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมหรือร่างกายมนุษย์แล้วจะไม่สลายตัว
  • ด้วยคุณสมบัติที่ตกค้างอยู่แทบตลอดไป จึงมีชื่อเรียกว่า “forever chemicals”
  • ผลกระทบต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องรวมถึง คอเลสเตอรอลสูง การตอบสนองของภูมิคุ้มกันลดลง โรคไทรอยด์ และความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นต่อมะเร็งบางชนิด

วิธีวิจัยและผลการตรวจพบ

  • นักวิจัยทดสอบหลอดจาก 39 แบรนด์ ที่ทำจากวัสดุต่าง ๆ เช่น กระดาษ ไม้ไผ่ แก้ว สแตนเลสสตีล และพลาสติก
  • ตรวจพบ PFAS ใน 69% ของทั้งหมด
  • หลอดกระดาษมีสัดส่วนสูงที่สุด โดยพบ PFAS ใน 90% ของแบรนด์ที่ทดสอบ
    • แม้ระดับความเข้มข้นจะแตกต่างกันมาก แต่การที่พบสารเคมีเหล่านี้บ่อยครั้งชี้ว่าในบางกรณีอาจมีการ เติมเข้าไปโดยเจตนา
    • บางครั้ง PFAS ถูกใช้เป็น สารเคลือบกันน้ำ

ชนิดของ PFAS ที่ตรวจพบ

  • PFAS ที่พบในหลอดกระดาษรวมถึง PFOA (perfluorooctanoic acid) ซึ่งถูก ห้ามใช้ทั่วโลกตั้งแต่ปี 2020 เนื่องจากความเสี่ยงต่อสุขภาพ เช่น มะเร็งและความเสียหายต่ออวัยวะ
  • ยังตรวจพบ TFA (trifluoroacetic acid) และ TFMS (trifluoromethanesulfonic acid) บ่อยครั้งด้วย

เปรียบเทียบการตรวจพบตามวัสดุ

  • หลอดไม้ไผ่ดีกว่ากระดาษเล็กน้อย แต่ยังคงตรวจพบ PFAS ใน 80% ของแบรนด์ที่ทดสอบ
  • หลอดพลาสติกและหลอดแก้วก็มี PFAS เป็นครั้งคราวเช่นกัน แต่พบน้อยกว่าวัสดุจากพืช
  • สแตนเลสสตีล เป็นวัสดุที่ปลอดภัยที่สุด โดยไม่พบ PFAS ในหลอดสตีลที่นำมาวิเคราะห์

ผลกระทบต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม รวมถึงประเด็นที่ยังต้องศึกษา

  • แม้ระดับ PFAS ที่วัดได้ในการศึกษานี้ค่อนข้างต่ำ แต่สารเคมีเหล่านี้มีคุณสมบัติ สะสมในร่างกายมนุษย์และสิ่งแวดล้อม เมื่อเวลาผ่านไป
  • งานวิจัยปัจจุบันยังไม่ได้ตรวจสอบว่าสารเคมีเหล่านี้ ถ่ายเทไปยังของเหลวหรือไม่
    • อย่างไรก็ตาม งานวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่า PFAS จากบรรจุภัณฑ์อาหารสามารถย้ายเข้าสู่อาหารและเครื่องดื่มจริงได้
    • จึง จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมอย่างเร่งด่วน เพื่อยืนยันว่า PFAS รั่วออกจากหลอดกระดาษหรือไม่
  • จำเป็นต้อง ทบทวน สมมติฐานที่ว่าผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น กระดาษ ปลอดภัยและยั่งยืนกว่าพลาสติกโดยเนื้อแท้
  • หาก PFAS จากหลอดแพร่กระจายสู่แหล่งน้ำและหลุมฝังกลบ ไม่ว่าจะติดฉลากว่ากระดาษก็ตาม ก็ยังคง มีส่วนก่อมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

บทความที่เกี่ยวข้อง

1 ความคิดเห็น

 
GN⁺ 2023-08-27
ความคิดเห็นจาก Hacker News

  • การถกเถียงที่โพสต์เมื่อหนึ่งวันก่อนซึ่งมี 86 ความคิดเห็น ก็น่าอ่านเช่นกัน: https://news.ycombinator.com/item?id=37256484

  • เรื่องนี้มีกลิ่นของ การปั่นกระแสให้พลาสติกดูดี อยู่ การที่ของบางอย่างมี PFAS อยู่ “ในปริมาณเล็กน้อย” ไม่ใช่การเปิดโปงครั้งใหญ่อะไรนัก
    น่าเสียดายที่เพราะกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมขาดแคลนอย่างน่าเศร้า ตอนนี้ PFAS จึงแพร่กระจายไปแทบทุกที่แล้ว วัตถุดิบจากธรรมชาติส่วนใหญ่ก็อาจมี PFAS ปริมาณเล็กน้อยอยู่ด้วย
    ประเด็นสำคัญคือมี PFAS อยู่เท่าไร มากกว่าวัตถุดิบไม้หรือไม่ กล่าวคือมีการเติม PFAS ในกระบวนการผลิตหรือไม่ เป็นปริมาณที่มีนัยทางการแพทย์หรือไม่ และมากกว่าทางเลือกอื่นหรือไม่ และพูดตรง ๆ หลอดสเตนเลส ก็เรียกว่าเป็นทางเลือกที่ใช้ได้จริงได้ยาก

    • สำหรับหลอดกระดาษหรือแก้วกระดาษ คงยืนยันแบบนั้นได้ไม่เต็มปาก อย่างน้อย แก้วกระดาษ ก็ไม่ได้ใช้แค่กระดาษ แต่เติมพลาสติกเข้าไปเพื่อไม่ให้เปียกน้ำและทำให้แข็งแรงขึ้น
      เหตุผลเดียวกันนี้ใช้กับหลอดได้ด้วย จึงมีแนวโน้มว่าจะคล้ายกัน และค่าที่วัดได้นี้น่าจะเป็นผลจาก กระบวนการผลิต มากกว่าการปนเปื้อนจากภายนอก
    • อาจไม่ใช่สิ่งทดแทนที่สมบูรณ์ในทุกกรณี แต่เวลาไปรับไอซ์ลาเต้ที่คาเฟ่แถวบ้าน หลอดโลหะ ก็เพียงพอแล้ว ยังมีหลอดพลาสติกแบบใช้ซ้ำได้ด้วย

  • หลอดกระดาษ เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของความหน้าไหว้หลังหลอกของมนุษย์ มันให้ความรู้สึกว่าเป็นมิตรต่อธรรมชาติได้อย่างแนบเนียนเกินไป และทำให้ลืมไปว่าทะเลถูกปนเปื้อนด้วยอวนจับปลา
    จริง ๆ แล้วหลอดกระดาษแย่มากในแง่การรีไซเคิล กระดาษไม่มีคุณสมบัติที่จำเป็นสำหรับหลอด เพราะดูดซึมของเหลวอย่างรวดเร็ว จึงมักเคลือบด้านในไว้ การต้องแยกหรือย้อนสภาพสารเคลือบนี้ทำให้รีไซเคิลยาก และการรีไซเคิลกระดาษก็ใช้น้ำมากด้วย
    ในทางกลับกัน พลาสติกไม่ต้องเคลือบ และรีไซเคิลได้ค่อนข้างง่ายด้วย ถ้ามีสีก็จะยากขึ้นอีกนิด เหตุผลที่การรีไซเคิลทำได้ไม่ดีคือพลาสติกใหม่ถูกกว่าพลาสติกรีไซเคิลมาก ผมกังวลว่าเมื่อแผ่นน้ำแข็งกรีนแลนด์ละลายจนเปิดแหล่งน้ำมันใหม่ แนวโน้มนี้จะดำเนินต่อไป

  • นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่หัวข้อที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนตัวเองเป็นคนเดียวบนโลกที่ยังสติปกติอยู่ แค่ ดื่มจากแก้วโดยตรงก็ได้
    สิ่งมีชีวิตหลายเซลล์อยู่รอดมาได้โดยไม่มีหลอดตลอด 600 ล้านปีแรกหลังจากเกิดขึ้นมา และเราก็น่าจะทนต่อไปได้อีกสักหน่อย
    ผู้คนกัดคอกันเองเพราะเรื่องที่ไม่มีอะไรเลย ถ้าเอาเวลาเท่าที่คุยเรื่องหลอดไปวิจัยเรื่อง การสกัดพลังงาน ป่านนี้เราอาจไปถึงอารยธรรมประเภทที่ 2 แล้วก็ได้

    • เวลาอยู่ร้านอาหาร ผมจะทิ้ง หลอดกระดาษ เสมอ บ่อยครั้งมันเหมือนจะมีผลแปลก ๆ ทำให้น้ำอัดลมในเครื่องดื่มหายเร็วขึ้น
      เห็นด้วยว่าหลอดแทบไม่มีประโยชน์กับเครื่องดื่ม 99% จำเป็นเฉพาะกับเครื่องดื่มข้น ๆ เท่านั้น
    • นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ผู้คนสู้กันเป็นตายเพื่อความสะดวกเล็กน้อย
      แต่ถ้ามองจากฝั่งตรงข้าม การเอาริมฝีปากแตะแก้วพลาสติกหรือแก้วโดยตรงเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะสัมผัสเชื้อโรคและแบคทีเรียหลายชนิด หลอดที่ห่อไว้ช่วยแก้ปัญหาหลายอย่างของแก้วในที่สาธารณะที่เราควบคุมไม่ได้เต็มที่ และยังทำให้แก้วที่ไม่ใช่แบบใช้ครั้งเดียวสะอาดขึ้นเล็กน้อย
      สำหรับผู้สูงอายุหรือผู้พิการ มันยังเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันการหกหรือหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่แย่กว่านั้นด้วย

  • นี่เป็นเพียงเพราะสารเคมีพวกนี้ แพร่กระจายไปทุกที่ แล้วหรือเปล่า? หรือ PFAS ถูกใช้จริง ๆ ในการผลิตหลอด?

    • PFAS ใช้เพื่อเพิ่ม สารเคลือบกันน้ำ ให้ผลิตภัณฑ์กระดาษ ดังนั้นหลอดน่าจะแย่กว่าภาชนะกระดาษส่วนใหญ่ เพราะต้องออกแบบมาให้แช่อยู่ในน้ำได้
      ในบทความก็มีลิงก์ไปยังเรื่องที่เกี่ยวข้องด้วย: https://www.theguardian.com/environment/2022/jan/26/water-re...

  • ลุงของผมเป็นโรคพาร์กินสัน ซึ่ง Veterans Affairs ยอมรับว่า การสัมผัส Agent Orange เป็นสาเหตุส่วนหนึ่ง ในช่วงที่อยู่เวียดนาม
    เพราะอาการสั่น เขาจึงจำเป็นต้องใช้หลอดเวลาดื่มจากแก้ว
    และหลอดก็สนุกด้วย

    • น่าจะซื้อ หลอดโลหะ ที่มีจุกยางสำหรับอมให้เขาได้

  • ทำไมสเตนเลสจึงต้องใช้ PFAS ด้วย?

    • สเตนเลสมีราคาแพง เมื่อเทียบกับเหล็กธรรมดาแล้วต่างกันราว 10 เท่า เพราะโครเมียมแพง
      ถ้าใช้เหล็กที่มีปริมาณโครเมียมต่ำจนไม่ค่อยมีคุณสมบัติแบบสเตนเลส แล้วเคลือบด้วยสีใสที่มี PFAS ฯลฯ ก็จะประหยัดต้นทุนวัสดุได้มาก
      สเตนเลสทั่วไปคือ Cr/Ni 18/10 ซึ่งมีโครเมียม 18% นิกเกิล 10% และเรียกอีกอย่างว่า V2A หรือ 1.4301
    • อาจมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ ทนการกัดกร่อนและคราบ เพิ่มขึ้น
    • ไม่พบ PFAS จากหลอดสเตนเลส
    • เคยมีอุบัติเหตุที่ค่อนข้างน่ากลัวเกี่ยวกับหลอดสเตนเลสมาแล้ว เรื่องนี้ไม่ยากที่จะจินตนาการ
    • ใครบอกว่าเป็นแบบนั้น?

  • อยากรู้ว่าเป็นแบรนด์ไหน เข้า เอกสารประกอบ ไม่ได้
    ผมซื้อชุดหลอดไม้ไผ่ของ IKEA มา ซึ่งระบุว่าเป็นธรรมชาติ 100% และถ้าเป็นไม้ไผ่ทั้งลำจริง ๆ ก็ไม่รู้ว่าจะต้องใช้ PFAS ไปทำไม

    • ไม้ไผ่ก็มีปัญหาเหมือนกัน [0] ดูเหมือนหลัก ๆ จะเพราะใช้สารไม่ดีเพื่อคงรูปไว้
      หลอดของคุณอาจเป็นไม้ไผ่ 100% จริง ๆ แต่สินค้าบางอย่างใกล้เคียงกับไม้ไผ่บดผสมในวัสดุพอลิเมอร์บางชนิดมากกว่า
      [0] https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-9-2020-00064...

  • ปัญหาที่ใหญ่กว่าน่าจะเป็นตรงที่หลอดกระดาษหนักกว่าประมาณ หลายเท่าตัวในหลักหน่วย เมื่อคิดตามมวล และในทางปฏิบัติก็เป็นสารเคมีอินทรีย์ 100% ทำให้ใช้ทรัพยากรมากขึ้นตามไปด้วย
    ปัญหาที่ใหญ่กว่านั้นคือ ต่อให้หลอดใช้แล้วทิ้งมีผลกระทบมากขึ้นขนาดนั้น ในเชิงนิเวศวิทยามันก็ยังเป็นเรื่องเล็กน้อยมากในภาพรวม แต่กลับกลายเป็นประเด็นทางการเมือง และนำไปสู่กฎหมายใหม่ ๆ รวมถึง การตลาดแบบฟอกเขียว ที่น่าขัน

    • หลอดกระดาษดูเหมือนไม่ได้มีไว้เพื่อแก้ปัญหาอย่างการใช้ทรัพยากรหรือการใช้น้ำมัน ดูเหมือนจะเข้าใจเป้าหมายผิดไปโดยสิ้นเชิง
      ต่อให้ปริมาณการใช้ทรัพยากรเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัวในหลักหน่วย อย่างที่บอก มันก็ยังเล็กน้อยมากอยู่ดี
      แต่บริบทที่มีการใช้หลอด เช่น ร้านฟาสต์ฟู้ดและคาเฟ่ มีโอกาสสูงเกินไปที่จะไม่ได้ถูกกำจัดอย่างถูกต้องและถูกทิ้งสู่ธรรมชาติ
      วัสดุในหมวดนั้นควรเป็นแบบ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ โดยส่วนตัวผมมองว่านี่เป็นข้อกำหนดที่เข้มงวด ดังนั้นพลาสติกจึงไม่ใช่วัสดุที่เหมาะสม
      แน่นอนว่าเมื่อดูตามปริมาณ ยังมีแหล่งมลพิษพลาสติกที่รุนแรงกว่านี้มาก เพียงแต่สิ่งเหล่านั้นมักไหลไปยังที่อื่น ควรลดแหล่งมลพิษพลาสติกทั้งหมดควบคู่กันไป
      เว้นแต่ว่าเราจะเลือกเส้นทางดัดแปลงจุลินทรีย์ด้วยวิศวกรรมชีวภาพในวงกว้างให้ย่อยสลายพลาสติกได้
    • ต้องมีหลักฐาน งานวิจัยนี้บอกว่าหลอดกระดาษใช้พลังงานน้อยกว่าหลอดพลาสติกเล็กน้อย และปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์แทบเท่ากัน: https://www.appropedia.org/HSU_straw_analysis#:~:text=A%20si...
      แม้จะไม่เป็นอย่างนั้น “ปริมาณการใช้ทรัพยากร” ก็ไม่ใช่ตัวชี้วัดที่ถูกต้องสำหรับการปรับให้เหมาะสมอยู่ดี เพราะ วิธีคิดที่ยึดต้นทุนเป็นศูนย์กลาง แบบนี้เองที่ทำให้พลาสติกมีอยู่แทบทุกหนทุกแห่งอย่างแท้จริง
      ทุกปีมีหลอดพลาสติกหลายแสนล้านชิ้นถูกทิ้ง ต่อให้เป็นเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมด นี่ก็เป็นปัญหาใหญ่

  • ทำไมเครื่องดื่มทุกอย่างถึงต้องมี หลอด ตั้งแต่แรก?

    • สำหรับภรรยาผม เพราะมันทำให้ ลิปสติก เลอะน้อยกว่าฝาที่มีช่อง
      ผมเคยได้ยินด้วยว่าบางคนใช้เพราะคิดว่ามันช่วยลดผลกระทบที่น้ำอัดลมหรือกาแฟ ฯลฯ ทำให้ฟันเปลี่ยนสี
      ผมคิดว่ามันทำให้รู้สึกว่าในปากเย็นน้อยกว่าการดื่มจากขอบแก้ว จึงแค่ทำให้บริโภคมากขึ้น
    • เพราะสุขอนามัย หลังจากล้างแก้วแล้ว ยังมีคนจำนวนมากจับด้านนอกของแก้วก่อนที่คุณจะดื่ม
      สำหรับคนที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ หลอดเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาสุขภาพ
    • เครื่องดื่มบางอย่างถูกออกแบบมาให้เหมาะกับหลอด เช่น เครื่องดื่มเย็น เครื่องดื่มแบบแยกชั้น และสมูทตี้ นอกจากนี้บางคนต้องการควบคุมการดื่มได้มากขึ้น อาจเพราะคิดว่าบรรจุภัณฑ์สกปรก หรือกลัวว่าเครื่องสำอางจะเลอะ
      พอเป็นแบบนั้นไปเรื่อย ๆ มันก็กลายเป็นนิสัยที่ไม่ได้คิดอะไร
    • เครื่องดื่มจำนวนไม่น้อยที่มีหลอดแถมมาด้วยถูกดื่มใน รถที่กำลังเคลื่อนที่
      ในสภาพแวดล้อมแบบนั้น การค่อย ๆ ดูดด้วยหลอดใช้ได้ผลดีกว่ามากเมื่อเทียบกับการดื่มจากขอบแก้วเปิดที่ต้องเอียง
      ถ้าเป็นเครื่องดื่มขนาดเล็ก อาจใช้ฝาที่มีช่องเล็ก ๆ ได้ แต่สำหรับเครื่องดื่มขนาดใหญ่ นั่นไม่ใช่ทางเลือกที่ใช้งานได้จริงนัก
    • สำหรับผม เหตุผลใหญ่ที่สุดคือน้ำแข็ง เวลาดื่มน้ำอัดลมที่ใส่ น้ำแข็งบด มันยากมากที่จะไม่ให้น้ำแข็งเข้าปากถ้าไม่มีหลอด