- บทความเกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการอุ่นอาหารในไมโครเวฟโดยใช้ภาชนะพลาสติกที่มีฉลากว่า "ใช้กับไมโครเวฟได้"
- งานวิจัยที่ดำเนินการโดย Kazi Albab Hussain นักศึกษาปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยเนแบรสกา–ลินคอล์น พบว่า การนำภาชนะพลาสติกเข้าไมโครเวฟอาจปล่อยไมโครพลาสติกและนาโนพลาสติกออกสู่อาหารได้ตั้งแต่ระดับหลายล้านถึงหลายพันล้านชิ้น
- แม้ผลกระทบต่อสุขภาพจากการบริโภคพลาสติกยังไม่ชัดเจน แต่มีหลักฐานเพิ่มขึ้นว่าการสัมผัสไมโครพลาสติกในระดับสูงอาจกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและความเครียด รวมถึงก่อให้เกิดปัญหาด้านการสืบพันธุ์ เมตาบอลิซึม และพฤติกรรมหลายรูปแบบ
- พลาสติกประกอบด้วยโมเลกุลคาร์บอนที่เรียกว่าโพลิเมอร์ และผู้ผลิตจะเติมสารเคมีหลากหลายชนิดเพื่อทำให้มันใส ขุ่น แข็ง หรืออ่อนนุ่ม
- การอุ่นอาหารในไมโครเวฟด้วยภาชนะพลาสติกอาจทำให้ภาชนะปล่อยไมโครพลาสติกและนาโนพลาสติกออกมา รวมทั้งทำให้สารเคมีเติมแต่งรั่วซึมลงสู่อาหาร
- ในร่างกายของชาวอเมริกันส่วนใหญ่ตรวจพบพทาเลตและ BPA ซึ่งเป็นสารรบกวนระบบต่อมไร้ท่อ ในระดับที่วัดได้ และสารเหล่านี้สามารถเลียนแบบ ปิดกั้น หรือรบกวนฮอร์โมนของร่างกายได้
- คำว่า "ใช้กับไมโครเวฟได้" อาจทำให้เข้าใจผิด เพราะหมายถึงเพียงชนิดของพลาสติกที่ไม่แตกหรือไม่ละลายเมื่อถูกความร้อนเท่านั้น ไม่ได้หมายถึงองค์ประกอบทางเคมีของมัน
- ผู้เชี่ยวชาญทุกคนแนะนำให้หลีกเลี่ยงการเก็บและอุ่นอาหารในพลาสติกโดยรวม
- พลาสติกส่วนใหญ่มักมีตัวเลขกำกับอยู่ที่พื้นผิว somewhere ตั้งแต่ 1 ถึง 7 เพื่อระบุชนิดของพลาสติก และผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงพลาสติกที่มีหมายเลข 1 หรือ 6 เสมอ
- ผู้เชี่ยวชาญเห็นตรงกันว่าการหลีกเลี่ยงพลาสติกให้ได้มากที่สุดคุ้มค่ากับความพยายามที่เพิ่มขึ้น และแนะนำให้ใช้ภาชนะแก้วแทน
1 ความคิดเห็น
ความคิดเห็นจาก Hacker News