กราฟราคาดอลลาร์สหรัฐของไข่ในสหรัฐฯ
(tradingeconomics.com)- ตัวชี้วัดราคาไข่ของสหรัฐฯ จาก Trading Economics อยู่ที่ 0.26 USD/DOZEN ณ วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 โดยเป็น ราคาอ้างอิงตาม CFD ที่ติดตามตลาดอ้างอิง
- ราคาในระยะสั้นเพิ่มขึ้น 0.88% จากวันก่อนหน้า และเพิ่มขึ้น 20.15% ในช่วง 1 เดือนล่าสุด แต่ยัง ต่ำกว่าปีก่อน 89.72%
- จากข้อมูลปี 2012~2026 ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์อยู่ที่ 8.17 ในเดือนมีนาคม 2025 โดยราคาปัจจุบันยังห่างจากจุดสูงสุดในอดีตมาก
- ดัชนีนี้คือ ราคาเฉลี่ย FOB ระดับประเทศของไข่ขาวขนาดใหญ่ในตลาดค้าส่ง และคำนวณจากต้นทุนต่อกล่อง 30 โหลของไข่เปลือกจากการเลี้ยงแบบกรง
- แบบจำลองของ Trading Economics และความคาดหวังของนักวิเคราะห์ชี้ว่าราคามีแนวโน้มลดลงต่อไปสู่ 0.19 USD/DOZEN ณ สิ้นไตรมาส และ 0.15 ในอีก 12 เดือนข้างหน้า
ราคาปัจจุบันและอัตราการเปลี่ยนแปลง
- ณ วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 ราคาไข่ในสหรัฐฯ แสดงอยู่ที่ 0.26 USD/DOZEN
- อัตราการเปลี่ยนแปลงจากวันก่อนหน้าอยู่ที่ +0.88%
- หากดูช่วง 1 เดือนล่าสุด ราคา เพิ่มขึ้น 20.15%
- เมื่อเทียบกับ 1 ปีก่อนหน้า ต่ำกว่า 89.72%
- ราคานี้อิงจากการซื้อขาย สัญญา CFD ที่ติดตามตลาดอ้างอิงของสินค้าโภคภัณฑ์ดังกล่าว และระบุแหล่งที่มาว่า USDA
ช่วงข้อมูลในอดีตและคำจำกัดความของดัชนี
- ราคาสูงสุดเป็นประวัติการณ์ของไข่ในสหรัฐฯ อยู่ที่ 8.17 ในเดือนมีนาคม 2025
- ข้อมูลราคาไข่สหรัฐฯ แนวโน้มคาดการณ์ และกราฟประวัติบนหน้านี้ อัปเดต ณ วันที่ 2 กรกฎาคม 2026
- ค่าหลักในตารางสถิติมีดังนี้
- Actual: 0.26
- Previous: 0.26
- Highest: 8.17
- Lowest: 0.16
- Dates: 2012 - 2026
- Unit: USD/DOZEN
- Frequency: daily
- ดัชนีราคานี้หมายถึง ราคาเฉลี่ย FOB ระดับประเทศของไข่ขาวขนาดใหญ่ในตลาดค้าส่ง
- เกณฑ์การคำนวณคือ ต้นทุนต่อกล่อง 30 โหล ของไข่เปลือกจากการเลี้ยงแบบกรง
แนวโน้มของ Trading Economics
- ตามแบบจำลองมหภาคโลกของ Trading Economics และความคาดหวังของนักวิเคราะห์ ราคาของไข่ในสหรัฐฯ คาดว่าจะซื้อขายที่ 0.19 USD/DOZEN ณ สิ้นไตรมาสนี้
- ราคาประเมินในอีก 12 เดือนข้างหน้าอยู่ที่ 0.15
ข่าวเกี่ยวกับการฟื้นตัวของอุปทานและไข้หวัดนก
- US Egg Prices Retreat From 3-Month Highs
- เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2026 ราคาไข่ในสหรัฐฯ ปรับลงจากจุดสูงสุดในรอบ 3 เดือน หลุดลงมาต่ำกว่า 1.2 ดอลลาร์ต่อโหล
- ความต้องการตามฤดูกาลลดลงหลังสิ้นสุดรอบการจัดหาสำหรับ Easter และ Passover และมีการยืนยันการฟื้นตัวของอุปทานในประเทศ
- แนวโน้มการผลิตที่เพิ่มขึ้นในปี 2026 และขนาดฝูงแม่ไก่ไข่ที่ 308 ล้านตัว เพิ่มแรงกดดันด้านสต็อก
- การระบาดของไข้หวัดนกใน Wisconsin ส่งผลกระทบต่อไก่ประมาณ 3 ล้านตัว แต่ผลกระทบดังกล่าวถูกหักล้างด้วยการนำฝูงกลับมาเลี้ยงใหม่อย่างเร่งรัดและอุปทานจากโรงฟักที่เพิ่มขึ้น
- US Egg Prices Drop Toward Multi-Year Lows
- เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2026 ราคาไข่ในสหรัฐฯ หลังจากรีบาวด์แล้วก็ปรับลงอีกครั้งสู่บริเวณ 0.5 ดอลลาร์ต่อโหล
- ในช่วงปี 2024~2025 ไข้หวัดนกทำให้จำนวนแม่ไก่ไข่ลดลง 70 ล้านตัว และผู้ผลิตได้เร่งเพิ่มการนำแม่ไก่กลับเข้าเลี้ยงอย่างมาก
- สต็อกแม่ไก่ไข่ขยายตัวถึง 309 ล้านตัว ในเดือนมกราคม
- การนำเข้าไข่ในปี 2025 อยู่ที่ 122.5 ล้านโหล มากกว่าปีก่อน 4 เท่า และเชื่อมโยงกับการขยายการนำเข้าเพื่อรับมือเงินเฟ้อด้านอาหาร
- การระบาดใหม่ใน Pennsylvania ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ส่งผลกระทบต่อไก่ 7 ล้านตัว แต่ตลาดยังถูกกดดันจากภาระสต็อกที่สูง
- US Egg Prices Ease
- เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2026 ราคาไข่ในสหรัฐฯ หลังจากรีบาวด์แล้วลดลงอีกครั้งต่ำกว่า 0.92 ดอลลาร์ต่อโหล
- ราคา ต่ำกว่าจุดสูงสุดช่วงกลางปี 2025 มากกว่า 80% และกลับสู่ระดับก่อนเกิดไข้หวัดนก
- การกลับสู่ภาวะปกติของอุปทาน การเพิ่มขึ้นของสต็อก และอุปสงค์ที่ชะลอตัวหลังช่วงวันหยุด เป็นปัจจัยเบื้องหลังการปรับลดลง
- อ้างอิงข้อมูล USDA การผลิต ณ สิ้นปี 2025 สูงกว่าปีก่อน และ USDA คาดว่าราคาไข่ในปี 2026 จะลดลง เนื่องจากอุปทานเพิ่มขึ้นเร็วกว่าความต้องการ
1 ความคิดเห็น
ความคิดเห็นบน Hacker News
แถวนี้ราคา ไข่สดจากท้องถิ่น แทบไม่เปลี่ยนเลย
ปกติจะแพงกว่าไข่จากผู้ผลิตรายใหญ่ แต่ตอนนี้หลายครั้งกลับถูกกว่าด้วยซ้ำ
เป็น reminder ที่ดีว่าการสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นและผู้ประกอบการรายย่อยช่วยเพิ่ม ความยืดหยุ่นในการฟื้นตัว ของทั้งระบบ
เมื่อการดำเนินงานถูกรวมศูนย์ โรคจะแพร่ไปทั่วประชากรเหมือนไฟลามทุ่ง แต่ถ้ามีการดำเนินงานขนาดเล็กที่แยกจากกันหลายแห่ง แรงกระแทกก็จะลดลง
สิ่งที่เราเห็นตอนนี้คือผลลัพธ์ของปศุสัตว์แบบโรงงานและการไม่ปฏิบัติต่อสัตว์เหมือนเป็นสิ่งมีชีวิต
ไก่จากท้องถิ่นก็ราคาสมเหตุสมผลและลดราคาบ่อย สัปดาห์ก่อนมีโปร BOGO ได้ไก่ทั้งตัวหนึ่งตัวกับอกไก่แพ็ก 2 ปอนด์รวมกัน 12 ดอลลาร์ และคุณภาพก็ดีด้วย
เติมผักราคาถูก สมุนไพร และพาสต้าอีกนิด ก็ได้ซุปไก่กับเมนูไก่แบบหม้อเดียวไว้กินทั้งสัปดาห์ บางทีไก่ทั้งตัวก็ลดเหลือปอนด์ละ 99 เซนต์
ตรงกันข้าม ราคาถูกแปรผันตามประสิทธิภาพ และผู้ผลิตรายใหญ่ทำเรื่องนั้นได้ดีกว่า ประเด็นอย่างความดีต่อสุขภาพเป็นอีกเรื่องหนึ่ง
คุณค่าของความยืดหยุ่นในการฟื้นตัวปฏิเสธได้ยาก แต่ก็มีต้นทุนตามมา พูดในฐานะคนที่เลี้ยงไก่หลังบ้านมาหลายปี
หลายคนบอกให้ทำเล้าไก่ แต่ถึงมีเล้าไก่แล้ว สำหรับคนในเมืองที่รักสัตว์ ก็ไม่รู้ว่าคุ้มค่าขนาดนั้นไหม
การเก็บไข่ทุกวันและให้อาหารกับน้ำใช้เวลาแค่ 2 นาที แต่ทุก ๆ 3 ปีต้องถือขวานไปจับไก่ ตัดคอ แล้วแขวนมันไว้ขณะเลือดไหลและปีกกระพือ
บางครั้งขวานพลาด คอถูกตัดไปครึ่งหนึ่ง แล้วมันก็พ่นเลือดวิ่งวนอยู่พักใหญ่ หรือถึงตัดได้ถูกต้อง ก็อาจหลุดจากมือและต้องเห็น ไก่ไร้หัว วิ่งไปมาอยู่พักหนึ่ง
หน้าร้อนขี้ไก่ทำให้แมลงวันเยอะมาก ถ้าทำความสะอาดทุกวันก็งานเยอะ และตอนอากาศร้อนกับดักแมลงวันก็ไม่ค่อยได้ผล
ไก่มีลำดับชั้นกันเอง ไก่ที่อยู่สูงกว่าจะจิกก้นไก่ที่อยู่ล่างกว่า และไก่ลำดับต่ำสุดอาจเลือดท่วมหรือตายได้ ต่อให้เอาไก่ใหม่เข้ามา ถ้าฝูงเดิมไม่ยอมรับ ก็อาจตกเป็นลำดับต่ำสุดอีกและตายได้
ในเมืองก็ไม่รู้จะจัดการซากไก่อย่างไร และจะเอาใส่ถังรีไซเคิลก็ไม่ได้ สนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นดีกว่า
ซื้อเสาโลหะแข็ง ๆ ยาว 3~5 ฟุตอย่าง T-post มา วางไก่นอนหงายหรือนอนคว่ำ พอมันสงบลง ให้วางเสาเบา ๆ บนกระดูกสันหลังตรงหลังหัวกะโหลก
ใช้เท้าทั้งสองข้างเหยียบยึดเสาไว้คนละด้าน จับขาไก่ แล้วลุกขึ้นพร้อมดึงในครั้งเดียว คอจะหลุดอย่างรวดเร็วมาก ทำไปไม่กี่ครั้งแล้วทั้งคนทั้งไก่จะเครียดน้อยลง โดยเฉพาะจุดสำคัญคือถ้าผมตื่นเต้น สัตว์ก็จะตื่นเต้นด้วย
หลังเชือดแล้ว เอาใส่ กรวยจราจร ที่ตั้งกลับหัว จะช่วยกันไม่ให้มันกระพือปีกหรือวิ่งไปมา ผมมองว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับมือใหม่และเสี่ยงพลาดต่ำ
ถ้าวางให้นอนหงาย มันอาจเข้าสู่สภาวะคล้ายทรานซ์ได้ หรือจะวางคว่ำแล้วลากเส้นเพื่อให้มันสงบก็มีวิธีแบบนั้น มีวิดีโอใน YouTube
ถ้าไม่ได้ทำแบบฟาร์ม ก็ปล่อยให้ไก่แก่จนไม่ค่อยออกไข่แล้วใช้ชีวิตกับไก่ตัวอื่น ๆ คุ้ยเขี่ยไปก็ได้ เป็นไก่เกษียณก็ไม่เป็นไร
ไก่ป่วยหรือไก่ที่ถูกสุนัขจิ้งจอกโจมตีต้องจัดการ แต่ก็อย่างมากปีละประมาณตัวเดียว และปกติก็หักคอให้จบ
ถ้ามีพ่อไก่ การทะเลาะกันระหว่างแม่ไก่จะลดลงมาก และช่วยได้เป็นพิเศษตอนพาแม่ไก่ตัวใหม่เข้าฝูง
แต่เรามี สนามกว้าง ให้มันเดินได้อย่างอิสระ ซึ่งผมคิดว่านี่คือหัวใจสำคัญ
ไม่จำเป็นต้องฆ่าไก่หลัง 3 ปี อายุเฉลี่ยอยู่ที่ 8~10 ปี และความถี่ในการออกไข่จะลดลง แต่ไม่จำเป็นต้องฆ่าแค่เพราะมันช้าลง ไก่ที่แก่ที่สุดของบ้านเราอายุ 8 ปี และคงออกไข่ฟองสุดท้ายไปเมื่อไม่กี่เดือนก่อน
ถ้าต้องฆ่าด้วยเหตุผลบางอย่าง วิธีด้ามไม้กวาดสามารถหักคอได้ทันที สะอาดเรียบร้อย และมีแค่กระพือนิดหน่อย ซากที่ไม่กินก็ฝังไปเลย
พฤติกรรมลำดับชั้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสภาพแวดล้อม ไก่ของเราก็มีลำดับชั้นชัดเจน แต่ไม่เคยมีตัวไหนตายเพราะเรื่องนั้น เราเลี้ยงผสมกันทั้ง Australorp, Plymouth Rock, ISA Brown และอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ไม่รู้ว่าอะไร
เรื่องแมลงวันคงขึ้นกับสภาพแวดล้อม ที่ออสเตรเลียมีแมลงวันเยอะอยู่แล้ว เลยไม่รู้สึกว่าไก่ทำให้ต่างมากนัก
ไก่บางตัวมีบุคลิกชัดมากจนแทบเหมือนสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะไก่ชุดแรกที่เลี้ยงด้วยมือตั้งแต่เป็นลูกเจี๊ยบ ถึงอย่างนั้นก็ไม่ควรอ่อนไหวเกินไป และต้องฆ่าได้ถ้าจำเป็น แน่นอนว่าตอนนั้นก็ยังเศร้าอยู่ดี
ถ้ามีพื้นที่สนามเพียงพอ และชอบความรู้สึกที่ได้เชื่อมโยงกับสิ่งมีชีวิตที่ให้ส่วนหนึ่งของอาหารเรา ก็แนะนำให้เลี้ยงไก่ เราไม่ได้เลี้ยงพ่อไก่ ซึ่งจุดนั้นก็คงเปลี่ยนพลวัตได้เหมือนกัน
ไก่ใช้เวลาส่วนใหญ่ของวันอยู่นอกเล้าและถ่ายลงดิน เลยไม่มีปัญหาแมลงวัน เพราะมูลกระจายออกไปไม่กองสะสม
เคยมีเรื่องทำร้ายกันจากปัญหาลำดับชั้น แต่แก้ได้ด้วยการแยกคอก ไก่จะสร้างฝูงโดยมีพ่อไก่เป็นศูนย์กลาง ฝูงภายในจะปลอดภัย แต่คนนอกจะถูกกลั่นแกล้ง
ดูว่าใครเดินตามใครเพื่อแยกให้ออกว่าเป็นฝูงไหน แล้วค่อยย้ายไปคอกอื่น บางครั้งก็ใช้ เสื้อไก่สำหรับป้องกัน เพื่อปกป้องด้านหลังของไก่จากความเสียหายเพิ่มเติมหรือการผสมพันธุ์ที่ก้าวร้าว
กรมสุขาภิบาล NYC มีโปรแกรมถังปุ๋ยหมัก ซึ่งไม่เป็นที่นิยม แต่ก็น่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับจัดการซากไก่ สิ่งที่น่ากังวลในเมืองคือมีพื้นปูแข็งจำนวนมาก จนแทบไม่มีพื้นที่สีเขียวให้ไก่หาอาหารจากดิน
ลองเล่นกับ Albertsons API ขำ ๆ แล้วค่อนข้างน่าสนใจที่เห็นประวัติการซื้อ 1 ปีถูกจัดเป็น JSON อย่างดี
แอบคิดอยู่ครึ่งหนึ่งว่าจะทำอะไรอย่างตัวติดตามค่าครองชีพส่วนตัว
ก็ดูเป็นไปได้ไม่น้อยที่พวกเขาจะไปยุ่งกับสถิติทางการอย่างอัตราว่างงานหรือเงินเฟ้อ แล้วพูดทำนองว่า “ตอนนี้ไม่มีเงินเฟ้อแล้ว จึงควรลดดอกเบี้ย”
ต้องขอโทษนักทฤษฎีสมคบคิดด้วย แต่ผลมันตรงกับดัชนีราคาผู้บริโภคทางการค่อนข้างมาก
ทำตัวเป็นเด็กเหมือนเคย เติมเวลาออกอากาศและเบี่ยงเบนความสนใจ
หลอกได้นิดหน่อย แต่หลอกมาก ๆ นั้นยาก [1]
[1]: https://www.batimes.com.ar/news/economy/argentina-loses-bid-...
หลังจากนั้น Fed ก็ลดดอกเบี้ยฉุกเฉิน 50bp ในเดือนกันยายน การจ้างงานในบัญชีเงินเดือนเพิ่มขึ้นเกินคาด 250,000 คน และเงินเฟ้อก็ดูเหมือนกลับมาสูงขึ้นอีก
ข้อมูลอัตราว่างงานกับเงินเฟ้อไม่สอดคล้องกันอยู่พักหนึ่ง
อยู่แคลิฟอร์เนีย และเห็นราคาพุ่งแรงตอนรัฐสั่งกำจัดไก่เพราะไข้หวัดนก
นี่เป็นครั้งแรกที่เห็นชั้นวางไข่ในร้านของชำว่างเปล่าหมดอยู่หลายวัน
ราคาไข่ออร์แกนิกกลับมาใกล้ระดับก่อนเกิดไข้หวัดนกอยู่บ้างแล้ว แต่โปรโมชันและส่วนลดประจำหายไป ส่วนไข่ที่ไม่ใช่ออร์แกนิกยังแพงกว่ามาก
ถ้าไข่ออร์แกนิกเลี้ยงแบบปล่อยอยู่แล้ว ก็อาจอธิบายได้ว่าทำไมราคาถึงนิ่งกว่าและราคาของไข่ที่ไม่ใช่ออร์แกนิกผันผวน
เดือนธันวาคมซื้อไข่ไก่สีน้ำตาลฟองใหญ่ 12 ฟองที่ Stop & Shop ในราคา 3.19 ดอลลาร์ แต่เมื่อวานซื้อไข่แบบเดียวกันในราคา 9.75 ดอลลาร์
นี่คือมีมใหญ่ของปี 2025 เหรอ? แบบ “จำช่วงที่ไข่แพงได้ไหม?” งั้นหรือ?
ยูเครนกำลังอยู่ในสงคราม ชนกลุ่มน้อยในประเทศถูกกดขี่ คลื่นสึนามิทางเศรษฐกิจเกี่ยวกับสินค้านำเข้าจากจีนกำลังจะมา เศรษฐกิจอยู่ในภาวะเปราะบาง และ Big Brother กำลังห้ามรัฐบาลใช้คำอย่าง “sex” หรือ “gender”
แต่โห เชื่อไหมว่า ราคาไข่ นี่มันอะไร?
คนประเทศนี้กินไข่กันสัปดาห์ละเป็นพัน ๆ ฟองโดยที่ฉันไม่รู้มาก่อนหรือไง?
ก่อนเลือกตั้ง เงินเฟ้อลดลงแต่ราคาไข่ขึ้น และตามเกณฑ์ของบอตโซเชียลมีเดียกับอัลกอริทึม นั่นจึงเป็นเรื่องใหญ่
ตอนนี้ราคาพุ่งทะลุเพดานแล้ว แต่กลับไม่ใช่เรื่องใหญ่อีกต่อไป
ราคาอาหาร, หลังคาเหนือหัว น้ำสะอาด อากาศบริสุทธิ์ สุขภาพโดยรวม
ปัญหาที่คุณพูดถึงส่วนใหญ่อยู่นอกขอบเขตที่คนส่วนใหญ่จะเข้าใจหรือแตะต้องได้
ตอนนี้ราคาไข่กำลังพุ่ง แต่ไม่ใช่ข่าวหน้าหนึ่ง เหตุผลของมันคือ การแพร่ระบาดของ H5N1 ที่ควบคุมไม่ได้ทั่วฟาร์มโคและฟาร์มสัตว์ปีก ก็ไม่ใช่ข่าวหน้าหนึ่งเช่นกัน
ดูเหมือนแทบไม่มีใครทำอะไรจริงจังกับต้นทุนอาหาร หรือกับโรคระบาดใหญ่ระดับโลกอุบัติใหม่อีกครั้งที่นักระบาดวิทยาคาดการณ์กันมานาน
ดูเหมือนว่าคนมีอำนาจจะสนใจการลงโทษข้าราชการรัฐบาลกลางที่ทำหน้าที่ของตน ซึ่งเขามองว่าเป็นการดูหมิ่น มากกว่า
ฉันเคยโพสต์เรื่องการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ของรัสเซียต่อประชาชนยูเครนมาก่อนแล้ว และเห็นด้วยกับประเด็นอื่น ๆ ที่เหลือ เพียงแต่บางคนมองเห็นแค่ปลายจมูกและสนใจแต่ไข่เท่านั้น
ฤดูกาลเลือกตั้งครั้งนี้เน้นสภาพเศรษฐกิจหนักมากจนน่าหงุดหงิดอย่างไม่น่าเชื่อ และโดยทั่วไปกระแสนั้นมักนำไปสู่การโค่นผู้ดำรงตำแหน่ง
คนรุ่นใหม่ที่นำ GOP ดูเหมือนเป็นคนจากเว็บบอร์ดทฤษฎีสมคบคิดมากกว่าจะเป็นรัฐบาล พรรคเดโมแครตถึงกับกังวลจนส่งคนที่ถ้าเป็นปี 2008/2012 น่าจะลงสมัครในนามรีพับลิกัน เพื่อให้รีพับลิกันสายกลางที่มองเศรษฐกิจเป็นประเด็นใหญ่มีคนให้ลงคะแนน
แต่ทันทีที่เลือกตั้งจบ เศรษฐกิจก็ยอดเยี่ยมขึ้นมาทันที และไม่มีอะไรสำคัญอีก
ราคาผู้บริโภคยังเหมือนเดิมหรือแย่ลงเพราะไข้หวัดนก ภาษีศุลกากรก็ดูเหมือนดึงเงินออกจากกระเป๋าคนโดยตรง และระบบภาษีที่เสนอมาก็โดยรวมคล้าย ๆ กันสำหรับทุกคนที่ไม่ใช่อภิมหาเศรษฐี
เรื่องราคาไข่จึงกลายเป็น “เห็นแล้วว่าผู้คนลงคะแนนเพื่ออะไรกันแน่” พวกเขาคงหวังจะได้ลดภาษีที่อาจไม่มีวันมาถึง
ใช่แล้ว นี่คือ ช่วงไข้หวัดนก
ดีจริง ๆ ที่เมื่อไม่กี่ปีก่อนครอบครัวสร้างเล้าไก่ไว้ในสวนหลังบ้าน ตอนนี้ได้ไข่ประมาณวันละหนึ่งแผง และเพราะ “sealant” ตามธรรมชาติยังอยู่ จึงอยู่ได้นานแม้ไม่แช่ตู้เย็น
หวังว่าพอผ่านปีนี้ไป ฝูงไก่จะฟื้นตัวและราคาตามร้านจะลดลง
ถ้ามีเวลาตอบ อยากรู้ว่าเลี้ยงไก่กี่ตัวต่อตารางเมตร พื้นที่ดินทั้งหมดประมาณเท่าไร และจัดการกับมูลไก่ที่สะสมอย่างไร
หลักฐานคือฉันวางไข่เชิงพาณิชย์ไว้นอกตู้เย็น และมันก็อยู่ได้นานโดยไม่มีปัญหาอะไร
อาศัยอยู่ใกล้เส้นทางอพยพของนกในนิวเจอร์ซีย์ และตอนนี้มีห่านหิมะทำรังอยู่แถวนี้ซึ่งติดเชื้อ
มีนกตาย นกใกล้ตาย และนกที่บินลำบาก และบางสวนสาธารณะถูกปิดเพราะกังวลว่าจะข้ามมาติดคน
ห่างจากฝูงนี้ไปประมาณ 5 นาทีโดยรถยนต์ก็มีฟาร์มไข่ขนาดใหญ่อย่างน้อยหนึ่งแห่ง ไม่รู้ว่ามันลามเข้าไปในนั้นหรือยัง แต่ระยะใกล้ขนาดนี้ก็ทำให้ดูเป็นไปได้มาก
เกิดอะไรขึ้นกับไข่ไก่ในสหรัฐฯ กันแน่?
หลังโควิด ทั้งโลกก็เจอเงินเฟ้อสูงกันหมด จึงไม่ใช่เรื่องเฉพาะของสหรัฐฯ แต่การที่ ราคาไข่ไก่เพิ่มขึ้นสามเท่า นั้นถือว่าสุดโต่งมาก
ไข่ไก่ออร์แกนิกแบบปล่อยเลี้ยงในเนเธอร์แลนด์ที่ผมอยู่ ดูเหมือนไม่ได้ขึ้นเกิน 25%
แค่ 3 เดือนล่าสุดก็มีไก่ตายไปมากกว่า 30 ล้านตัว ซึ่งคิดเป็นราว 10% ของไก่ไข่ทั้งหมดในสหรัฐฯ
โดยรวมแล้ว ดูเหมือนจนถึงตอนนี้สหรัฐฯ สูญเสียไก่ไข่ไปประมาณ 40%
การดำเนินงานแบบนั้นแทบจะเป็น โรงงานผลิตโรค และไข้หวัดนกบางส่วนก็เกิดจากที่นั่น
ยูโรโซนมีจุดสูงสุดที่สูงกว่า แต่ขึ้นช้ากว่าและลดลงเร็วกว่า
ขณะเดียวกัน ไก่ที่บ้านผมมีค่าใช้จ่ายเท่าเดิมทุกประการกับเมื่อ 12 เดือนก่อน
ผมเคยเลี้ยงไก่มาก่อน และสนับสนุนเต็มที่สำหรับคนที่อยากเลี้ยงไก่เอง แต่แรงงานในการดูแลให้สะอาดและแข็งแรง ปกป้องจากสัตว์นักล่า และคอยดูแลนั้นไม่ใช่น้อยเลย
“ไข่ฟรี” ที่เราเคยมี เป็นไข่ที่แพงที่สุดและใช้แรงงานมากที่สุด
แถวนี้ ไข่ปลอม/ไข่มังสวิรัติ ราคาเท่ากัน เลยเปลี่ยนมาใช้ไข่ปลอมอย่างเดียวในอาหารส่วนใหญ่แล้ว
กำลังพยายามเพิ่มอาหารจากพืชให้มากขึ้น แต่ไม่ได้ใช้ทุกวัน ตอนนี้เลยยังใช้ไข่ไก่อยู่
แถวบ้านผมยังหาไม่เจอ